هنگام return کردن ، یک Object رو برگردونین مانند زیر :

return Json(new {message = "test"}, JsonRequestBehavior.AllowGet);

در نهایت برای استفاده از اون هنگان alert از کد زیر استفاده کنین : 

success:
            function(res) {

                alert(res.message);
            }